Amund Ringnes

AMUND 1886

På 1880-tallet dro brødrene Ringnes på dannelsesreise til Tyskland og ble inspirert til hvordan utvikle bryggeriet. Fra så tidlig som 1885 finnes det kilder på at det ble diskutert å satse på pils, da denne stilen var svært populær i Tyskland og Bøhmen. I Dr. Sopps memoarer skriver han om den tiden og hvordan han rendyrket flere gjærsorter for Ringnes. Blant de rendyrkede sorter var Augustiner-gjæren Amunds favoritt. Det finnes ingen kilder på når den første pilsen ble brygget, ei heller hva den inneholdt, men det finnes en salgsbok fra 1886 som viser at første salg av Ringnes Pils var 24.07.1886. Til dette brygget har vi igjen hentet inspirasjon i Tyskland til en tysk pilsner. I brygget har vi brukt 100 % pilsnermalt, 100 % tysk humle av type Hallertauer Mittelfrüh og Augustiner-gjær.

Om Ringnes Brygghus

Ringnes Brygghus skal være et sted hvor du, uavhengig av kunnskapsnivå, kan lære mer om ølkultur, bryggtradisjoner og varianter av øl. Vi har tatt som mål å skape Oslos hyggeligste møteplass for alle som er glade i eller nysgjerrige på godt øl. Her vil det bli servert både nyutviklede øl fra vårt nye mikrobryggeri og klassiske Ringnes-varianter.