SMØRBRØDMENY

Vi på Ringnes Brygghus mener at smørbrød er den perfekte kombinasjonen til øl. I vårt kjøkken fokuserer vi på sesongens råvarer og nye og spennende smaksopplevelser. Nyt våre smørbrød alene, eller sammen med et av våre smaksbrett. Med hjelp av våre øl-verter vil vi at du selv skal kunne finne din favoritt-kombinasjon av øl med mat.

SMØRBRØD PÅ PLANKE

HALV PLANKE

179,-

Tre halve smørbrød av kokkens favoritter. // Three half sandwiches of the chef’s favorites.

(Halv planke med fire øl tilpasset dine smørbrød kr 374,-)

FULL PLANKE

349,-

Seks halve smørbrød av kokkens favoritter.//
Six half sandwiches of the chef’s favorites.

(Full planke med syv øl tilpasset dine smørbrød kr 663,-)

SMØRBRØD

KONFITERT KYLLING

115,-

Servert med coleslaw og friske urter. // Chicken confit served with coleslaw and fresh herbs.
(Allergener: hvete)

 

SKAGENSALAT

110,-

Klassisk Skagensalat med pepperrot og dill. // Traditional scandinavian shrimp salad with a touch of dill.
(Allergener: hvete, skalldyr, melk, egg, skalldyr.)

 

POTETSALAT

95,-

Potetsalat med estragon, kapers og syltede agurkskiver. // Potato salad with tarragon, capers and slices of pickled cucumber. (Allergener: hvete, egg.)

 

EGGESALAT

105,-

Spicy eggesalat med gressløk og husets majones. // Spicy egg salad with chives, cayenne pepper and mayonnaise.
(Allergener: hvete, egg.)

 

FLYNDRE

115,-

Panert flyndrefilet servert med hvitløkskrem med sort pepper og hvitløkschips. // Pan fried flounder filet served with black pepper garlic sauce and garlic chips.
(Allergener: fisk, bløtdyr, skalldyr.)

 

PORCHETTA

115,-

Vår variant av italiensk ribberull servert med tyttebær og puré av sopp. // Our take on Italian porchetta served with lingonberry and mushroom pure.
(Allergener: hvete.)

 

LAM

125,-

Tynne skiver av lam pannestekt med løk, frisk koriander og hint av soyasaus. // Thin slices of lamb panfriend together with onion, fresh coriander and drop of soya sauce.
(
Allergener: hvete, soya.)

 

VARME TOAST

TOAST

100,-

Spør oss om dagens toast; vegetar eller kjøtt.
Ask us about today’s toast; vegetarian or meat.

 

SØTT & SNACKS

OSTEPLANKE

110,-

Osteplanke med tre forskjellige norske oster, knekkebrød og kompott. // Cheese platter. Three norwegian cheeses, served with crisp bread and house made compote. (M, H, R)

 

GUINNESSDESSERT

105,-

Sjokolademousse med guinnesskrem //
Chocolate mousse with Guinness cream
(Allergener: gluten, melk)

 

Full planke med Smørbrød
Full planke. Seks halve smørbrød på en planke med sesongens pålegg. Kokkens valg.