SMØRBRØDMENY

Vi på Ringnes Brygghus mener at smørbrød er den perfekte kombinasjonen til øl. I vårt kjøkken fokuserer vi på sesongens råvarer og nye og spennende smaksopplevelser. Nyt våre smørbrød alene, eller sammen med et av våre smaksbrett. Med hjelp av våre øl-verter vil vi at du selv skal kunne finne din favoritt-kombinasjon av øl med mat.

SMØRBRØD PÅ PLANKE

FULL PLANKE

349,-

Seks halve smørbrød av kokkens favoritter.// Six half sandwiches of the chef’s favorites.

(Full planke med syv øl tilpasset dine smørbrød kr 663,-)

HALV PLANKE

179,-

Tre halve smørbrød av kokkens favoritter. //
Three half sandwiches of the chef’s favorites.

(Halv planke med fire øl tilpasset dine smørbrød kr 374,-)

SMØRBRØD

POTETSALAT

95,-

Potetsalat med estragon, kapers og syltede agurkskiver. // Potato salad with tarragon, capers and slices of pickled cucumber. (Allergener: hvete, egg.)

 

EGGESALAT

105,-

Spicy eggesalat med gressløk og husets majones. // Spicy egg salad with chives, cayenne pepper and mayonnaise.
(Allergener: hvete, egg.)

 

FLYNDRE

115,-

Panert flyndrefilet servert med hvitløkskrem med sort pepper og hvitløkschips. // Pan fried flounder filet served with black pepper garlic sauce and garlic chips.
(Allergener: fisk, bløtdyr, skalldyr.)

 

PORCHETTA

115,-

Vår variant av italiensk ribberull servert med tyttebær og puré av sopp. // Our take on Italian porchetta served with lingonberry and mushroom pure.
(Allergener: hvete.)

 

LAM

125,-

Tynne skiver av lam pannestekt med løk, frisk koriander og hint av soyasaus. // Thin slices of lamb panfriend together with onion, fresh coriander and drop of soya sauce.
(
Allergener: hvete, soya.)

 

KONFITERT KYLLING

115,-

Servert med coleslaw og friske urter. // Chicken confit served with coleslaw and fresh herbs.
(Allergener: hvete)

 

SKAGENSALAT

110,-

Klassisk Skagensalat med pepperrot og dill. // Traditional scandinavian shrimp salad with a touch of dill.
(Allergener: hvete, skalldyr, melk, egg, skalldyr.)

 

VARME TOAST

TOAST

100,-

Spør oss om dagens toast; vegetar eller kjøtt.
Ask us about today’s toast; vegetarian or meat.

 

SØTT & SNACKS

GUINNESSDESSERT

105,-

Sjokolademousse med guinnesskrem //
Chocolate mousse with Guinness cream
(Allergener: gluten, melk)

 

OSTEPLANKE

110,-

Osteplanke med tre forskjellige norske oster, knekkebrød og kompott. // Cheese platter. Three norwegian cheeses, served with crisp bread and house made compote. (M, H, R)

 

Full planke med Smørbrød
Full planke. Seks halve smørbrød på en planke med sesongens pålegg. Kokkens valg.